Κάπου ανάμεσα στο όρθιο buffet και στο σερβιριστό γεύμα ή δείπνο βρίσκεται το καθιστό buffet. Αυτή η επιλογή δίνει τη δυνατότητα στους καλεσμένους να επιλέξουν από μια ποικιλία γεύσεων, κρύων και ζεστών εδεσμάτων, το φαγητό τους, ενώ πίσω από τον buffet βρίσκεται προσωπικό που βοηθά στο σερβίρισμα και την εξυπηρέτηση των παρευρισκομένων. Στη συνέχεια ο καθένας κατευθύνεται στη θέση που έχει σε κάποιο από τα στολισμένα τραπέζια και απολαμβάνει το φαγητό και το ποτό του με τη συντροφιά του. Είναι σίγουρα λιγότερο επίσημο από το σερβιριστό δείπνο και περισσότερο από το όρθιο buffet, αφού οι καλεσμένοι έχουν μεγάλη ποικιλία φαγητών στη διάθεσή τους, την ποσότητα που επιθυμούν και κάθονται σε ένα όμορφα στολισμένο τραπέζι στη θέση που έχει οριστεί για τον καθένα.
Μια πολύ καλή και πρωτότυπη ιδέα είναι να έχετε περισσότερους από ένα buffets με διαφορετική κουζίνα ο καθένας, αν πιστεύετε ότι οι καλεσμένοι σας θα του τιμήσουν.Πολλά ζευγάρια, φτάνουν αργά ή γρήγορα στο δίλλημα αν πρέπει να επιλέξουν buffet ή σερβιριστό μενού για τη δεξίωση του γάμου τους. Ας δούμε ποια είναι τα πλεονεκτήματα του buffet σε μια δεξίωση, αλλά και σε μια γιορτή στο σπίτι σας.
Η ποικιλία των φαγητών και των γεύσεων είναι μεγάλη. Μπορείτε να έχετε ποικιλία ορεκτικών, ποικιλία κρεατικών για παράδειγμα, ζυμαρικά, αρκετές διαφορετικές σαλάτες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για να καλυφθούν οι ιδιαίτερες ανάγκες όλων των καλεσμένων σας καθώς και οι διατροφικές τους ιδιαιτερότητες όπως λόγου χάρη κάποια αλλεργία.
Η εμφάνιση του buffet κλέβει την παράσταση και είναι μια καλή ευκαιρία για να αποτελούν μέρος της διακόσμησής σας. Πολλοί chef δημιουργούν πραγματικά καλλιτεχνήματα για την παρουσίαση των πιατέλων ή το κέντρο του buffet, ενώ τα καλλιτεχνικά γλυπτά πάγου είναι μια προσιτή λύση για να δώσετε μεγαλοπρέπεια στη γωνία που θα τον φιλοξενεί.
Θα χρειαστείτε λιγότερα άτομα για να εξυπηρετούν τα τραπέζια, αλλά θα πρέπει να υπάρχει επαρκές προσωπικό για την εξυπηρέτηση του buffet. Έτσι οι καλεσμένοι σας νιώθουν άνετα, αισθάνονται ότι βρίσκονται σε φιλόξενο περιβάλλον και ότι εξυπηρετούνται άψογα.
Όταν οι καλεσμένοι σας είναι πολλοί, τότε σίγουρα είναι η καλύτερη επιλογή, αφού μπορείτε να στήσετε δύο μπουφέδες και να σερβίρονται πολύ γρήγορα οι καλεσμένοι σας. Έτσι, και δεν θα υπάρξει αναστάτωση και τα φαγητά θα είναι ζεστά όταν φτάσουν στο πιάτο των καλεσμένων σας.
Διαβάστε όλο το άρθρο στο "Γαμηλια δεξιωση" »
Μεταφράστε αυτό το άρθρο (Translate this article) »
